Gallo al Vino Tinto

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Gallo al Vino Tinto

El Gallo al vino tinto, conocido como el "coq au vin", es un plato clásico de la cocina francesa. Variante del Estofado de Buey a la Borgoña, el gallo está cocinado en vino tinto y hierbas aromáticas con una guarnición de zanahorias, cebollas y tocino. Los alimentos se cocinan a fuego lento impregnándose de vino, y que, junto con un poco de harina distribuida sobre el gallo, da lugar a la salsa de vino del plato. Se puede consumir solo o acompañado con verdura/pasta/arroz. Producto elaborado en Francia con ingredientes seleccionados. PESO NETO: 600g - 2 Personas

Nuestros ingredientes: 

Carne de gallo* (trozos de muslo con hueso) 50% mínimo, Vino tinto (15%), Zanahorias, Cebollas, Caldo de Buey (agua, sal, almidón de patata, aromas naturales, azúcar, hierbas aromáticas, maltodextrina de patata, grasa de ternera y carne de ternera deshidratada), Concentrado de tomate, Tocino (panza de cerdo 88%, agua, sal, jarabe de glucosa, corrector de acidez (E262), antioxidante (E316), conservante (E250), ahumado con madera de haya), Almidón de maíz, Sal, Pimienta, Hoja de laurel
 *Origen Francia
Alergenos: Sulfitos

Consejos de preparación:  

Calentar a fuego lento en una olla. A consumir solo o acompañado de la preparación de legumbre/pasta/verdura de su gusto.

Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 3 días.

Información nutricional:

Valores medios por 100 gr: Energía 555 kJ/133 kcal; Grasas 8,6 g de las cuales Saturadas 2,5 g; Hidratos de carbono 2,9 g de los cuales azúcares 1,2 g; Proteínas 11 g; Sal 0,47 g

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